2015年11月15日
日本みつばちの採蜜 ２
さて 巣箱から採った蜜をビン詰めにする
加熱殺菌するかどうかで迷ったあげく しないことにした
はちみつはそれ自体に殺菌作用があり 加熱すると はちみつの持つ酵素やその他の良い成分がみんな死んでしまうそうだ
自然の方がいい 加熱しないで純粋なはちみつを販売する事業者も増えてきているということ
奄美の純黒糖のように 本物志向になってきている
量販店で用具を用意した
左の二つ 桶とざるはセットになっている このざるに選択ネットを置き 蜜を漉す
右のざるは別に買った このざるで蜜を受け ２番目のざるで蜜を漉し 桶にためる
巣箱からはずした 蜂の巣
さらにこの巣を斜め切りして 蜜が落ちやすいようにする
包丁は研いで 切れ味を良くしておくと楽だ
みるみる溜まってくる
５Lの梅酒ビンに移すときに 洗濯ネットを二重にしてさらに漉す
はちみつは粘度が高いので ビンに移すときは ゆっくり こぼさないように気をつけてやる
一日がかりだった
巣箱は日本みつばち用の高級一戸建て 家賃としてはちみつをいただいたが 高いのやら低いのやら・・・
スプーンからこぼれる一滴に あのちいさなハチが いったい何回往復したのだろうか？
きっと家賃は高いのだろう
近所におすそ分けし ありがたくいただく
Posted by ごまもん at 23:48│Comments(6)
│日本みつばち
この記事へのコメント
お久しぶりです(o^^o)
ミツバチさん達たくさん頑張ったんですね♪
巣箱の中や採蜜とかなかなか見れないので嬉しいです(o^^o)
ミツバチさん達たくさん頑張ったんですね♪
巣箱の中や採蜜とかなかなか見れないので嬉しいです(o^^o)
Posted by 洋子 at 2015年11月16日 23:22
３日ほどかかりましたけどね
すっきりした きれいな蜜ですよ
すっきりした きれいな蜜ですよ
Posted by ごまもん
at 2015年11月18日 12:29
at 2015年11月18日 12:29ミツバチさん達の一生分が小さじ一杯だなんて知らなかったです(^^;;
ありがとうございます♪
ミツバチさん・ごまもんさんお疲れ様でした(o^^o)
ありがとうございます♪
ミツバチさん・ごまもんさんお疲れ様でした(o^^o)
Posted by 洋子 at 2015年11月26日 20:52
またミツバチさんを応援してね
Posted by ごまもん at 2015年11月27日 09:40
at 2015年11月27日 09:40もちろん応援し続けたいと思います(o^^o)
寒い冬の間はどう過ごすんですか？
寒い冬の間はどう過ごすんですか？
Posted by 洋子 at 2015年11月29日 03:30
今も昼間は働きに出ていますよ
夜は寒いので みんなで固まって暖めあっています。
我が家でのはじめての冬だけど 鹿児島は暖かいから大丈夫でしょう
夜は寒いので みんなで固まって暖めあっています。
我が家でのはじめての冬だけど 鹿児島は暖かいから大丈夫でしょう
Posted by ごまもん at 2015年12月02日 23:49
at 2015年12月02日 23:49※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
